Aix-en-Provence ist die Historische Hauptstadt der Provence. Unter anderem auch Universitätsstadt, Stadt der Kunst und Kultur. Die Lebensart, die unvergleichliche Helligkeit und das wunderschöne Umland haben viele Künstler inspiriert, wie zum Beispiel den Maler Paul Cézanne.

Fünf Wege führen aus der Stadt hinaus durch die Landschaft rund um Aix und ermöglichen, die Umgebung mit den Augen des Malers zu sehen. Auch in der Innenstadt führt ein Rundgang zu den Vierteln und Stätten, in denen Cézanne gelebt hat. Durch die Nähe zum Bahnhof und zum Flughafen, eignet sich Aix hervorragend für Kurzurlauber. Die Stadt liegt mitten in der touristischen Region und ist von daher ein idealer Ausgangpunkt, um die Provence zu erkunden. Die Gebiete Camargue, die Alpilles, der Luberon und auch die Mittelmeerküste können mit einem Tagesausflug erreicht werden. Ein muss ist der Bummel über die Flanierstraße, den Cours Mirabeau. Er verbindet den Süden mit der Altstadt im Norden. An der Hauptachse der Stadt findet man viele kleine Cafés, drei Brunnen, Platanen und elegante Stadtpalais aus dem 17. und 18 Jahrhundert.

In der Altstadt finden sich viele Sehenswürdigkeiten wie zum Beispiel die Kirche Sainte Madeleine, das Rathaus auf dem Rathausplatz mit seiner italienischen Fassade, der Justizpalast, Museen und viele geschichtsträchtige Plätze mit Blick auf die alte Sadtmauer.